Woher kommt mein Fisch, mein Fleisch und meine anderen Lebensmittel?
Mit der fTRACE App können Sie Ihre Lebensmittel chargengenau zurückverfolgen. So erfahren Sie bereits beim Einkauf, woher das Produkt kommt und wann und wie es verarbeitet wurde. Sie finden außerdem Informationen zu Qualität und Rezepttipps. Der Schlüssel zu den Informationen ist der QR Code oder der fTRACE Data Matrix Code, den Sie auf der Verpackung finden.
Funktionen der App
- scannt QR oder fTRACE Data Matrix Code
- liefert Verarbeitungsdaten (z.B. Fanggebiet, Fangmethode, Datum der Verarbeitung, Schlachtung, Verpackung etc.)
- informiert über den Herstellungsprozess
- freiwillige Angaben der Hersteller: Qualitätssicherung, Einblicke in die Tierhaltung oder Ernte, Rezepttipps
Viele Produkte weisen auf der Verpackung Ihr Herkunftsland aus. Konsumenten wünschen sich jedoch häufig mehr transparente und vertrauenswürdige Informationen. Zum Beispiel, von welchen Erzeugern ein Produkt stammt, ob die Qualität regelmäßig geprüft oder wie das Produkt verarbeitet wird.
fTRACE ist ein Service, mit dem Sie Informationen direkt vom Hersteller erhalten. Produkte, die einen fTRACE Code tragen, können Sie chargengenau zurückverfolgen. Eine Charge ist die Menge eines Produkts, die zur gleichen Zeit am gleichen Ort verarbeitet wurde.
Ausgewählte Produzenten öffnen mit Bildern und Videos sogar Haus und Hof für Sie. So erfahren Sie, wie Obst und Gemüse geerntet, Tiere gehalten und in welchen Meeren oder Seen Fische gefangen werden.
Daneben bieten viele Hersteller in fTRACE freiwillige, über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehende Informationen - zum Beispiel zur Qualitätsüberwachung. Aber auch Informationen wie Allergene, Nährwertangaben oder Rezepttipps können kommuniziert werden.
Wer hinter fTRACE steht
Die über fTRACE bereitsgestellten Informationen stammen direkt vom Hersteller. Eine aktuelle Übersicht der Hersteller, die ihre Produkte mit dem fTRACE Code kennzeichen, finden Sie auf der fTRACE Webseite unter www.ftrace.com. Die Plattform wird betrieben von der fTRACE GmbH, einer 100% Tochter der GS1 Germany. Die Muttergesellschaft GS1 Germany ist vor allem für den EAN-Code bekannt. Die Standards und Prozesse von GS1 Germany erleichtern eine chargengenaue Rückverfolgung über fTRACE. Weitere Informationen zu GS1 Germany finden Sie unter www.gs1-germany.de.
Support
Gern beantworten wir Ihre Fragen zu fTRACE auf www.ftrace.com unter dem Reiter Kontakt. Fragen zu Produkten richten Sie bitte direkt an den Hersteller oder Händler des Markenprodukts.